Rosquinha Doce de Polvilho da Vovó: Uma Receita Tradicional e Deliciosa

As receitas de família têm um lugar especial em nossos corações, e as rosquinhas doces de polvilho da vovó não são exceção. Essas deliciosas rosquinhas são uma verdadeira iguaria que nos transporta para momentos de carinho e sabor.

Por que as Receitas de Vovó São Especiais?

As receitas de vovó têm um apelo único. Elas nos conectam com a nostalgia de nossa infância e nos lembram do amor e cuidado que nossos avós colocavam em cada prato. Além disso, essas receitas muitas vezes são transmitidas de geração em geração, tornando-as uma parte importante de nossa herança culinária. As rosquinhas doces de polvilho da vovó são um exemplo perfeito dessa tradição.

Ingredientes Necessários

Antes de começarmos a preparar essas rosquinhas maravilhosas, vamos listar todos os ingredientes que você vai precisar. Certifique-se de tê-los à mão:

Para a Massa:

• 500g de polvilho doce
• 2 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a Cobertura:

• Açúcar refinado para passar as rosquinhas

Utensílios:

• Tigela grande
• Assadeira
• Papel-manteiga

Agora que você tem todos os ingredientes e utensílios necessários, vamos ao passo a passo da receita.

Passo a Passo da Receita

Passo 1: Preparando a Massa

1. Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce.
2. Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a mistura de ovos e açúcar ao polvilho.
4. Aqueça o leite até ficar morno e adicione-o à mistura.
5. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
6. Por último, adicione o fermento em pó e misture bem.

Passo 2: Moldando as Rosquinhas

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Unte uma assadeira ou forre-a com papel-manteiga.
3. Com as mãos untadas de óleo ou margarina, pegue pequenas porções da massa e modele as rosquinhas. Você pode moldá-las no formato tradicional de rosquinhas, ou soltar pequenas porções da massa diretamente na assadeira.

Passo 3: Assando as Rosquinhas

1. Coloque as rosquinhas na assadeira, deixando um espaço entre elas para que não grudem durante o cozimento.
2. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que as rosquinhas estejam douradas.

Passo 4: Cobrindo as Rosquinhas

1. Retire as rosquinhas do forno e, enquanto ainda estiverem quentes, passe-as no açúcar refinado. Isso vai criar uma deliciosa cobertura doce.
2. Deixe as rosquinhas esfriarem completamente antes de servir.

Dicas Adicionais da Rosquinha Doce de Polvilho

• Você pode adicionar um toque de sabor extra às rosquinhas, acrescentando essência de baunilha à massa.
• Experimente usar polvilho azedo em vez de polvilho doce para uma versão ligeiramente diferente das rosquinhas.
• As rosquinhas doces de polvilho são perfeitas para acompanhar uma xícara de chá ou café.

Conclusão

As rosquinhas doces de polvilho da vovó são um tesouro da culinária tradicional que merecem ser preservadas e apreciadas. Com esta receita simples, você pode recriar o sabor e a nostalgia dessas delícias em sua própria cozinha. Faça um grande lote e compartilhe com a família e os amigos, criando memórias gustativas que serão lembradas por gerações. Aproveite!

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