Receita de Pudim de Morango: Uma Sobremesa Fresca e Deliciosa

O pudim de morango é uma sobremesa irresistível que combina a doçura dos morangos frescos com a suavidade de um pudim cremoso. Se você está em busca de uma receita deliciosa e refrescante para surpreender seus convidados ou simplesmente satisfazer sua vontade de doce, esta é a escolha perfeita! Neste artigo, compartilharemos uma receita passo a passo para criar um pudim de morango que será um sucesso em qualquer ocasião.

Ingredientes do Pudim de Morango::

Para o Pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite (utilize a lata de leite condensado vazia)
• 3 ovos
• 1 xícara de morangos frescos (lavados e sem folhas)
• 1 colher de sopa de amido de milho

Para a Calda de Morango:

• 1 xícara de morangos frescos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de água

Modo de Preparo:

1. Preparando a Calda de Morango:

1. Em uma panela, coloque os morangos, o açúcar e a água para a calda.
2. Leve a panela ao fogo médio e deixe os morangos cozinharem, mexendo ocasionalmente. O açúcar irá se dissolver e os morangos irão liberar seu suco, formando uma calda.
3. Cozinhe os morangos por cerca de 10 a 15 minutos, até que eles estejam macios e a calda tenha engrossado.
4. Retire a calda do fogo e deixe-a esfriar um pouco. Em seguida, bata a calda no liquidificador até obter uma consistência lisa. Reserve.

2. Preparando o Pudim:

1. No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos, os morangos e o amido de milho.
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.

3. Montagem e Cozimento:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma forma de pudim, despeje a calda de morango reservada, cobrindo o fundo da forma.
3. Em seguida, despeje cuidadosamente a mistura do pudim por cima da calda na forma.

4. Cozimento em Banho-maria:

1. Coloque a forma do pudim dentro de uma assadeira maior e adicione água quente à assadeira, formando um banho-maria.
2. Leve ao forno preaquecido e asse o pudim em banho-maria por aproximadamente 1 hora. O tempo pode variar de acordo com o seu forno.
3. Para verificar se o pudim está pronto, insira um palito no centro. Se sair limpo, o pudim está pronto.

5. Resfriamento e Desenformagem:

1. Retire o pudim do forno e deixe-o esfriar completamente dentro da forma.
2. Depois de frio, leve o pudim à geladeira por algumas horas para firmar ainda mais.
3. Para desenformar o pudim, passe uma faca pelas bordas internas da forma para soltar a sobremesa.
4. Coloque um prato sobre a forma e vire-o de cabeça para baixo. O pudim deve desenformar facilmente, com a calda de morango escorrendo por cima.

6. Servindo:

1. Sirva o pudim de morango gelado, acompanhado da calda de morango reservada ou de morangos frescos como decoração.
2. Delicie-se com cada colherada dessa sobremesa fresca e irresistível!

Dicas Extras:

• Para uma versão ainda mais intensa de sabor de morango, você pode adicionar algumas gotas de essência de morango à mistura do pudim.
• Experimente decorar o pudim com folhas de hortelã ou raspas de chocolate branco para um toque extra de elegância.

Conclusão

Esta receita de pudim de morango é uma maneira perfeita de celebrar a doçura dos morangos frescos em uma sobremesa deliciosa e refrescante. Combinando a textura cremosa do pudim com a intensidade do sabor dos morangos, esta sobremesa é uma verdadeira celebração da estação. Siga o passo a passo e dê um toque especial a cada colherada enquanto você saboreia essa criação caseira. Seja para uma festa, um almoço de família ou um mimo pessoal, o pudim de morango é a escolha ideal para satisfazer sua vontade de doce com um toque frutado e irresistível!

Com essa receita de pudim de morango em mãos, você está prestes a criar uma sobremesa que combina a cremosidade do pudim com a frescura dos morangos. Essa combinação irresistível de sabores e texturas fará com que essa sobremesa seja um sucesso em qualquer ocasião. Prepare-se para encantar seus convidados ou simplesmente se deliciar com essa criação caseira. Seja para um almoço de família, um jantar romântico ou um simples agrado, o pudim de morango é a escolha perfeita para adoçar a vida de forma única e deliciosa!

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