Delicioso Pavê de Bolacha com Amendoim: Uma Sobremesa Irresistível!

O pavê é uma sobremesa clássica e versátil, capaz de encantar os paladares mais exigentes. Se você é fã de uma sobremesa cremosa, crocante e repleta de sabor, o pavê de bolacha com amendoim é a escolha perfeita para adoçar qualquer momento especial. Vamos aprender a preparar essa delícia?

Ingredientes Necessários:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
• 3 gemas peneiradas
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 200g de amendoim torrado e moído
• 1 pacote de bolacha maisena
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• Amendoim inteiro para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preparação do Creme:
   • Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas, o amido de milho e metade do amendoim moído.
   • Leve ao fogo médio, mexendo sempre até obter um creme consistente. Reserve.
2. Calda de Amendoim:
   • Em outra panela, derreta o açúcar e a manteiga, mexendo até formar um caramelo leve.
   • Adicione o restante do amendoim moído ao caramelo e mexa até incorporar bem. Reserve para esfriar.
3. Montagem do Pavê:
   • Em um refratário, faça uma camada de bolachas maisena no fundo.
   • Despeje uma parte do creme por cima das bolachas, espalhando de maneira uniforme.
   • Repita o processo, intercalando camadas de bolacha e creme, até finalizar com o creme.
4. Finalização e Decorar:
   • Por cima do creme, despeje a calda de amendoim preparada anteriormente, distribuindo de maneira homogênea.
   • Decore com amendoim inteiro por cima, se desejar.
5. Resfriamento e Servir:
   • Leve o pavê à geladeira por, no mínimo, 4 horas para que fique bem gelado e os sabores se incorporem.
   • Sirva essa delícia gelada para apreciar todo o sabor e a textura incrível do pavê de bolacha com amendoim.

O pavê de bolacha com amendoim é uma combinação perfeita de cremosidade e crocância, proporcionando uma explosão de sabores a cada colherada. Essa sobremesa é uma opção certeira para encerrar uma refeição com chave de ouro ou para surpreender convidados em ocasiões especiais.

Além disso, a simplicidade no preparo torna esse pavê uma escolha prática para ser preparada antecipadamente, permitindo que você desfrute do tempo junto aos seus convidados sem se preocupar com a sobremesa.

Você pode personalizar essa receita acrescentando uma camada de doce de leite entre as camadas de creme para um toque extra de doçura ou até mesmo incorporar chocolate em pó ao creme para uma versão mais chocolatuda.

Agora que você conhece essa receita irresistível de pavê de bolacha com amendoim, coloque em prática e desfrute desse doce maravilhoso que certamente agradará a todos os amantes de sobremesas cremosas e crocantes!