Pão Sírio de Frigideira

O Pão Sírio, também conhecido como pão árabe, é uma iguaria saborosa e versátil que complementa diversos pratos. A versão feita na frigideira é uma opção rápida e prática para quem deseja desfrutar desse pão fresquinho em casa.

O Pão Sírio de Frigideira é uma maneira rápida e prática de desfrutar desse pão tradicional em casa. Com poucos ingredientes e um processo simples, é possível saborear essa delícia fresca e versátil.

Ingredientes Necessários:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1/2 xícara de água morna

Modo de Preparo do Pão Sírio de Frigideira:

1. Preparação da Massa:

• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
• Adicione o azeite de oliva à mistura seca e, aos poucos, vá incorporando a água morna até obter uma massa homogênea.

2. Sovando a Massa:

• Em uma superfície limpa e enfarinhada, sove a massa por cerca de 5 a 7 minutos, até que ela fique macia e elástica.
• Divida a massa em pequenas bolas do tamanho de uma bola de golfe e cubra com um pano úmido por aproximadamente 15 minutos.

3. Abrindo os Pães:

• Com o auxílio de um rolo de massa, abra cada bola até formar discos finos, com cerca de 15 a 20 centímetros de diâmetro.

4. Fritando os Pães:

• Em uma frigideira aquecida em fogo médio-alto, coloque um disco de massa por vez.
• Cozinhe por cerca de 1 a 2 minutos de cada lado, até que bolhas comecem a se formar e o pão esteja levemente dourado.

5. Finalização e Servir:

• Retire os pães da frigideira e reserve-os em um pano limpo e seco, cobrindo-os para mantê-los aquecidos.
• Sirva-os acompanhados de pratos diversos, como homus, kafta, tabule ou simplesmente como pão para sanduíches.

O Pão Sírio de Frigideira é uma adição versátil à mesa, combinando perfeitamente com pratos da culinária árabe, sendo uma alternativa fresca e deliciosa.

Dicas e Variações:

• Experimente adicionar ervas frescas ou secas à massa para um aroma extra, como orégano, tomilho ou alecrim.
• Caso queira pães mais finos, estique a massa ainda mais para obter discos mais delicados.

Conclusão

Prepare essa receita e desfrute da simplicidade e do sabor autêntico do Pão Sírio feito na frigideira. Uma ótima opção para incrementar refeições ou para servir como base em sanduíches variados.