Pão Caseiro de Leite Ninho

Se existe algo que aquece o coração e traz conforto ao lar, é o aroma de pão caseiro recém-saído do forno. Se você é fã de pães caseiros, está no lugar certo. Neste artigo, vamos explorar uma receita que combina a suavidade do leite em pó Ninho com a simplicidade e a gratificação de fazer pão em casa. O pão caseiro de Leite Ninho é uma iguaria que vai encantar o seu paladar e deixar sua casa perfumada com um aroma irresistível. Acompanhe este guia passo a passo e prepare-se para se tornar um mestre na arte de fazer pão em casa.

Ingredientes do Pão Caseiro de Leite Ninho

Antes de começarmos a preparar o pão caseiro de Leite Ninho, é importante listar todos os ingredientes necessários:

Ingredientes Secos:

• 500g de farinha de trigo (aproximadamente 4 xícaras)
• 1/2 xícara de Leite Ninho (pó de leite)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal

Ingredientes Líquidos:

• 1 xícara de leite morno
• 1/2 xícara de água morna
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 sachê (10g) de fermento biológico seco

Certifique-se de ter todos esses ingredientes à disposição antes de começar a preparar o seu pão.

Instruções Passo a Passo

Agora que você tem todos os ingredientes em mãos, vamos ao passo a passo para fazer o seu pão caseiro de Leite Ninho:

Passo 1: Ative o Fermento

1. Em uma pequena tigela, combine o fermento biológico seco com a água morna. Adicione uma pitada de açúcar para ajudar na ativação do fermento.
2. Deixe a mistura descansar por cerca de 5-10 minutos, ou até que comece a espumar e mostrar sinais de ativação. Isso indica que o fermento está pronto para uso.

Passo 2: Misture os Ingredientes Secos

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o Leite Ninho, o açúcar e o sal. Certifique-se de que os ingredientes secos estejam bem combinados.

Passo 3: Adicione os Ingredientes Líquidos

1. Faça um buraco no centro da mistura de ingredientes secos e despeje o leite morno, a água morna e o óleo vegetal no buraco.
2. Adicione também a mistura de fermento ativado no centro da tigela.
3. Com uma colher de pau ou uma espátula, comece a misturar os ingredientes até que a massa comece a se formar.

Passo 4: Sove a Massa

1. Polvilhe um pouco de farinha de trigo em uma superfície limpa e comece a amassar a massa.
2. Sove a massa por aproximadamente 10-15 minutos, ou até que ela fique elástica e homogênea. Adicione mais farinha conforme necessário para evitar que a massa grude nas mãos.

Passo 5: Deixe a Massa Crescer

1. Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo.
2. Cubra a tigela com um pano de prato limpo e úmido.
3. Deixe a massa descansar em um local quente por cerca de 1 a 1,5 horas, ou até que ela dobre de tamanho.

Passo 6: Modele o Pão

1. Após o período de descanso, retire a massa da tigela e coloque-a em uma superfície enfarinhada.
2. Modele a massa em formato de pão, dando a ele o formato desejado.

Passo 7: Asse o Pão

1. Pré-aqueça o seu forno a 180°C.
2. Transfira o pão modelado para uma assadeira untada.
3. Deixe o pão descansar por mais 15-20 minutos enquanto o forno aquece.
4. Leve o pão ao forno pré-aquecido e asse por 30-35 minutos, ou até que ele esteja dourado e produza um som oco quando tocado na parte inferior.

Passo 8: Deixe o Pão Esfriar

1. Retire o pão do forno e deixe-o esfriar em uma grade por pelo menos 15-20 minutos antes de cortar e servir.

Dicas e Sugestões

• Para uma versão mais doce, você pode aumentar a quantidade de açúcar na receita.
• Experimente adicionar um punhado de passas, nozes picadas ou pedaços de chocolate à massa antes de sovar para dar um toque extra de sabor.
• O Leite Ninho adiciona uma suavidade e um sabor únicos a este pão, mas você pode substituí-lo por leite em pó integral se preferir.
• Para verificar se o pão está pronto, insira um palito na parte mais grossa do pão. Se ele sair limpo, o pão está assado.

Conclusão

O pão caseiro de Leite Ninho é uma delícia que combina a simplicidade da preparação caseira com o sabor suave e agradável do leite em pó. Fazer pão em casa é uma atividade gratificante que resulta em um pão fresco e perfumado que toda a família vai adorar. Com esta receita detalhada, você está pronto para criar seu próprio pão caseiro de Leite Ninho e desfrutar de momentos acolhedores e saborosos em sua casa. Portanto, não hesite em experimentar esta receita e compartilhar essa delícia com seus entes queridos.

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