Bolo de Milho Sem Farinha e Sem Leite: Receita Simples e Deliciosa

O Bolo de Milho Sem Farinha e Sem Leite é uma opção saborosa e inclusiva para aqueles que buscam uma alternativa livre de glúten e lactose. Esta receita oferece um bolo macio e aromático, perfeito para qualquer ocasião.

Além de seu sabor único e textura macia, essa versão de bolo de milho oferece a oportunidade de ser apreciada por aqueles que têm restrições alimentares ou simplesmente desejam explorar novos sabores.

Ingredientes Necessários:

• 1 lata de milho verde (sem a água)
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de fubá
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Pitada de sal

Modo de Preparo do Bolo de Milho Sem Farinha:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e fubá.
2. No liquidificador, adicione o milho verde escorrido, os ovos, o óleo, o açúcar e uma pitada de sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente o fubá e bata novamente até que todos os ingredientes estejam incorporados.
4. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar e ao fazer o teste do palito, ele saia limpo.

Dicas Extras:

• Para um toque ainda mais especial, adicione queijo ralado à massa antes de assar.
• Experimente substituir o açúcar por adoçantes naturais, como mel ou açúcar mascavo, para uma versão mais saudável.

Variações e Adaptações:

• Acrescente coco ralado à massa para um sabor adicional.
• Sirva o bolo acompanhado de uma generosa porção de geleia de sua preferência.

Conclusão

O Bolo de Milho Sem Farinha e Sem Leite é uma alternativa deliciosa para aqueles que desejam um bolo leve, livre de glúten e lactose. Sua preparação simples e ingredientes acessíveis fazem dessa receita uma excelente escolha para diversos momentos, desde um café da tarde até celebrações especiais.

Experimente esta receita e delicie-se com um bolo de milho simples, sem farinha e sem leite, que encanta pelo sabor e pela versatilidade!